Le choix du vélo s’est imposé comme étant un moyen de locomotion résolument moderne face à l’évolution de nos sociétés et devant la nécessité d’agir face aux problèmes de pollution et au dérèglement climatique. C’est aussi une façon de montrer que des nouvelles pratiques sont possibles, à tous les niveaux.

J’ai également choisi de travailler avec des produits bio et/ou locaux, d’être en contact direct avec les producteurs. Il est important de soutenir l’initiative locale, et de la promouvoir. Par exemple,  les farines viennent du Moulin Marion, les légumes des Jardins de Cocagne, association de réinsertion.

Cyclo Galette vous propose des menus à base de galettes et de crêpes, déclinés suivant les saisons et l’inspiration.

Vous pourrez retrouver Cyclo Galette :
– Dans les rues de Mâcon, la semaine, à l’heure du déjeuner sur des emplacements journaliers
– Sur le marché de Mâcon le samedi.

Vous pouvez également faire venir Cyclo Galette à domicile :
– Pour vos réunions familiales, mariage, fêtes d’anniversaires, départ pour une nouvelle vie !
– Pour un événement professionnel : réception, inauguration, séminaires
– Les fêtes associatives et festivals